Salta, 18 de Mayo de 2010

331/10

Expte. Nº 14.009/03

VISTO:

            Que por Resolución Nº 107-HCD-03 se acepta la inscripción de la Bioq. María Mercedes Juárez en la Carrera en Red de Doctorado en Ciencia y Tecnología de los Alimentos, cuyo trabajo de Tesis se denomina “Producción y caracterización de glicosidasas provenientes de microorganismos termófilos  y/o alcalófilos”; y

CONSIDERANDO:

            Que mediante Nota Nº 484/10, el Comité Académico Regional (CAR) de la citada carrera, solicita la aprobación de cursos y otras actividades académicas realizadas por la Doctorando, que se detallan a continuación:

Cursos:

1. Biocatálisis aplicada:                                                                              Sesenta y seis (66) horas
2. Desarrollo integral de frutas y hortalizas:                          Cuarenta (40) horas
3. Biocatálisis aplicada: Enzimas hidrolíticas                       Sesenta (60) horas
4. Físico-química de los alimentos:                                           Sesenta (60) horas
5. Micología de los alimentos:                                                   Cuarenta (40) horas
6. Fundamentos de transferencia y operaciones:                   Sesenta (60) horas
7. Microorganismos beneficiosos y perjudiciales en alimentos. Modificaciones producidas por sus capacidades metabólicas. HACCP y determinación práctica:                                                                                                                                                                Sesenta (60) horas
8. Nuevas tecnologías alimentarias:                                         Cuarenta (40) horas
9. Aspectos tecnológicos del cultivo de microorganismos y células eucariotas:                                                                                                                                 Ochenta (80) horas
10. Administración de la calidad total de los alimentos:       Cuarenta (40) horas
11. PCR en tiempo real:                                                                 Cuarenta (40) horas
12. Aplicación de la resonancia magnética nuclear de 1H y 13 C a la determinación estructural de compuestos orgánicos:                                                    Cien (100) horas

Cursos de Idiomas:

1. Inglés parte A
2. Ingles parte B
3. Francés

            Que con la sumatoria detallada precedentemente la doctorando Bioquímica María Mercedes Juárez ha cumplido con la totalidad de la carga horaria exigida por el respectivo  Plan de Estudio de la carrera;
                                                                                             
            Que asimismo la Comisión de Supervisión solicita la modificación del título original por el de “Selección y caracterización de microorganismos termófilos con actividad glicosidasa y su empleo en biocatálisis”;

            Que la Escuela de Postgrado de la Facultad aconseja aceptar la propuesta de modificación del título original de la Tesis por las razones que se exponen en el acta informe del Comité de Supervisión y aprobar el Plan de Trabajo desarrollado por la Bioq. María Mercedes Juárez;

            Que la Comisión de Asuntos Académicos, mediante Despacho Nº 114/10 aconseja:

1. Aprobar las actividades realizadas por la Bioq. María Mercedes Juárez, cumplimentando su Plan de Estudio de la Carrera en Red de Doctorado en Ciencia y Tecnología de los Alimentos.

1. Aprobar la modificación del título original del tema de Tesis por el de “Selección y caracterización de microorganismos termófilos con actividad glicosidasa y su empleo en biocatálisis”.

POR ELLO y en uso de las atribuciones que le son propias,

EL HONORABLE CONSEJO DIRECTIVO DE LA FACULTAD DE INGENIERIA
(En su VI sesión ordinaria del 12 de Mayo de 2010)

R E S U E L V E

ARTICULO 1º.- Aprobar el Despacho Nº 114/10 de la Comisión de Asuntos Académicos y en consecuencia dar por aprobadas las siguientes propuestas:

• Aprobar las actividades académicas desarrolladas por la Doctorando Bioq. María Mercedes JUÁREZ, DNI 25.069.625, completando la sumatoria de 686 horas de cursos realizados más las respectivas Pruebas de Idiomas, según el detalle de los Considerandos.
• Aprobar el cambio del título original del tema de Tesis (en Resolución 107-HCD-03) denominado “Producción y caracterización de glicosidasas provenientes de microorganismos termófilos y/o alcalófilos”, por el de “Selección y caracterización de microorganismos termófilos con actividad glicosidasa y su empleo en biocatálisis”.

ARTICULO 2º.- Hágase saber, comuníquese a Secretaría de Facultad, a la Bioq. María Mercedes JUÁREZ, Dr. Carlos Mario CUEVAS como integrante del CAR, a la Escuela de Postgrado y siga a Dirección Administrativa Académica al Departamento Docencia para su toma de razón y demás efectos.
AM/aam.

Firmado:

• Ing. Pedro José Valentin ROMAGNOLI- Vicedecano
• Ing. Jorge Félix ALMAZÁN- Decano