Salta, 27 de Mayo de 2011

342/11

Expte. N° 14.141/11

VISTO:

Las actuaciones por las cuales la Lic. Valeria Cristina del Castillo presenta solicitud de adscripción en la cátedra de Bromatología de  la carrera de Técnico Universitario en Tecnología de Alimentos; y

CONSIDERANDO:

Que la Resolución Nº 504/84 –Reglamento General sobre Adscripciones a Cátedras para todo el ámbito de la Universidad, establece entre otras disposiciones que:  “La adscripción de los graduados en las cátedras de la Universidad Nacional de Salta tiene por objeto facilitar su perfeccionamiento académico mediante actividades en la misma, bajo la dirección de su titular ó encargado y que la participación en actividades docentes se refiere esencialmente a la necesidad de prácticas de la enseñanza y no a suplir la carencia de personal rentado en las Cátedras”;

Que la Resolución Nº 88-HCD-10, Reglamento sobre Adscripciones a Cátedras de la Facultad de Ingeniería, determina que: “la dirección y supervisión de las tareas del adscripto será efectuada por el docente responsable de la cátedra respectiva y que el adscripto graduado podrá cumplir tareas de desarrollo de clases prácticas con alumnos, bajo la dirección y control del Profesor o colaboración en clases prácticas a cargo de un Jefe de Trabajos prácticos, según se estime adecuado”;

Que la Escuela de Ingeniería Química, recomienda aceptar la adscripción;

POR ELLO y de acuerdo a lo aconsejado por la Comisión de Asuntos Académicos, en su Despacho N° 90/11;

EL HONORABLE CONSEJO DIRECTIVO DE LA FACULTAD DE INGENIERIA
(En su VII sesión ordinaria del 18 de Mayo de 2.011)

R E S U E L V E

ARTICULO 1º.- Tener por autorizada, la siguiente adscripción:

Cátedra       :    BROMATOLOGÍA

Carrera       :    Técnico Universitario en Tecnología de Alimentos

Cargo          :    Auxiliar Adscripta de Primera Categoría

Período       :    6 de Abril de 2011 al 6 de Abril de 2012

ARTICULO 2º.- Aprobar el PLAN DE TRABAJO a realizar por la adscripta, tareas que deberá desarrollar bajo la supervisión de la Profesora Responsable de la cátedra Ing. Margarita ARMADA, que se detalla a continuación:

PLAN DE TRABAJO

1. Relevamiento del material de laboratorio específico de la cátedra.
2. Colaboración en la preparación de material correspondiente a los trabajos prácticos.
3. Colaboración en los Trabajos Prácticos.
4. Elaboración de un apunte dirigido a los alumnos sobre el tema Trazabilidad para ser adjuntado a la cartilla teórico/práctica que fuera elaborada por el graduado adscripto en el período anterior.
5. Incorporación del tema trazabilidad dentro del tema I en lo que se refiere a Control de Calidad en la Industria Alimentaria.
6. Adquirir entrenamiento en laboratorio en técnicas de:

• Determinación de Parámetros de Textura con analizador de texturas CNS Farnell QTS 25 aplicado a distintos tipos de alimentos.

7. Realización del Informa Final de tareas realizadas.

ARTICULO 3º.- Dejar debidamente aclarado que para que la adscripción pueda ser considerada antecedente académico deberá contar con la resolución aprobatoria pertinente una vez cumplido con los requisitos establecidos en el Reglamento de Adscripciones.

ARTICULO 4º.- Hágase saber, comuníquese a Secretaría de Facultad, a Dirección General de Personal, a la Escuela de Ingeniería Química, a la cátedra, a la interesada y siga por las Direcciones Administrativa Económica y Académica a la División Personal y al Departamento Docencia respectivamente, para su toma de razón y demás efectos.
MG/sia

Firmado:

Dra. Mónica Liliana PARENTIS - Secretaria

Ing. Jorge Félix ALMAZAN - Decano